⒈ 即鲨鱼。又名鲛。
引明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鲛鱼》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“﹝鮫﹞有二种，皆不类鱉，南人通谓之沙鱼。大而长喙如锯者曰胡沙，性善而肉美；小而皮粗者曰白沙，肉强而有小毒。”
⒈ 动物名。脊椎动物亚门软骨鱼纲。卵生、卵胎生或胎生。尾鳍刃状，口横裂，在头之下，鼻孔开于前方，旁有鳃孔五十五至五十七对，无鳃盖，头上有喷水孔，皮面有棘状鳞或骨板。性凶猛，产于热带海中，种类甚多。古名鲛。也作「鲨鱼」。