⒈ 〈方〉含有养分的水；液体肥料：肥水不流外人田（比喻好处不能让给别人）。
⒈ 水名。即 淝水。在今 安徽省。源出 合肥市 西北 将军岭，为今 东肥河 和 南肥河 的总称。 东肥河 又称 金城河，西北流经 寿县 入 淮 ； 南肥河 古名 施水，俗称 金斗河，东南流经 合肥市 入 巢湖。肥水 两岸自古即为用兵之地， 三国 魏 将 满宠 战败 孙权，东晋 谢玄 大破 苻坚，皆在此。见《三国志·魏志·满宠传》、《晋书·谢玄传》。
引宋 张孝祥 《水调歌头·和庞佑父》词：“忆当年， 周 与 谢，富春秋…… 赤壁 磯头落照， 肥水 桥边衰草，渺渺唤人愁。”
⒉ 含有肥料的水。
引元 王祯 《农书》卷三：“以厨栈之下深阔凿一池，细甃使不渗洩，每舂米，则聚礱糠穀壳及腐草败叶，沤渍其中，以收涤器肥水。”
清 李渔 《奈何天·形变》：“这样臭身子，那里被他薰得过。不如走了开去，等他自家好洗。桶内香汤易倒，盆中臭气难闻。少停出卖肥水，只要一钱一斤。”
清 陈淏子 《花镜·浇灌得宜法》：“早宜肥水浇根，晚宜清水洒叶。”
江苏省 常熟市 水产养殖场科学实验小组《掌握规律养好鱼苗》：“肥水中有足够的气气和浮游生物，适应鱼苗生长，鱼苗就长得快。”
⒊ 犹油水。指不正当的额外收入。
引《水浒后传》第九回：“丁自燮 思量守制在家，终不比做官银子来得容易，清淡不过，想在渔船上寻些肥水。”
方志敏 《可爱的中国·狱中纪实》：“现在看守所内囚人们之死，‘外花钱’虽不多，却也惹起看守们的眼红，他们曾向所长提议，要自己来办理这件事，以免肥水落到外人田。”
⒈ 好处、利益。
例如：「他做这些事情，目的是想得到一点肥水而已。」
⒉ 河川名。发源于安徽省合肥县西南，北流至寿县，注入淮水。