⒈ 物体的性质发生改变。
例变性酒精。
英denaturation;
例如：变性酒精。
⒉ 有机体的细胞结构和性质发生改变，例如中毒或发炎时细胞所发生的变化。
⒈ 物体或有机体细胞，因化学或物理变化而改变性质、特质或丧失功能。
⒉ 因接受手术而改变性别。
例如：「变性手术」