⒈ 炮制中药；烧烤；烘烤。
英prepare Chinese medicine by roasting it in a pan;
⒈ 烘烤；烧烤。
引唐 李白 《秋猎孟诸夜归置酒单父东楼》诗：“一扫四野空，喧呼鞍马前，归来献所获，炮炙宜霜天。”康有为 《大同书》癸部第一章：“后有智者踵事增华，食则为之烹飪、炮炙、调和则益乐。”
⒉ 炮制(中药饮片)。
引宋 范成大 《问天医赋》：“访 和扁 以制度，招 桐雷 使炮炙。”